Pengaruh Penambahan Jus Buah Terung Belanda (Solanum Betaceum Cav) Terhadap Kadar Air, Kadar Lemak, Kadar Protein, Kandungan Antosianin Dan Ph Pada Es Krim
| Main Author: | Tampubolon, MorinaL |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138027/1/bab_1_.pdf http://repository.ub.ac.id/138027/1/cover_skripsi_a5.pdf http://repository.ub.ac.id/138027/2/daftar_isi_fix.pdf http://repository.ub.ac.id/138027/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/138027/1/bab_1_.pdfhttp://repository.ub.ac.id/138027/1/cover_skripsi_a5.pdf
http://repository.ub.ac.id/138027/2/daftar_isi_fix.pdf
http://repository.ub.ac.id/138027/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |