Lihat Juga

• Pengaruh Penambahan Kultur Tunggal Dan Campuran Dengan Lama Inkubasi Pada Suhu Ruang 27-29°C Terhadap Kadar Ph, Keasaman, Viskositas Dan Sineresis Pada Set Yogurt
  oleh: Oktavia, Heldy
  Terbitan: (2013)
• Pengaruh Penambahan Kultur Tunggal Dan Campuran Dengan Lama Inkubasi Pada Suhu 42 ̊C Terhadap Kadar Ph, Sineresis, Viskositas Dan Total Plate Count Set Yogurt
  oleh: Indania, Rinda
  Terbitan: (2013)
• Pengaruh Penambahan Berbagai Konsentrasi Kultur Dan Lama Pemeraman Pada Suhu Ruang Terhadap Ph, Viskositas, Kadar keasaman Dan Total Plate Count Set Yogurt
  oleh: Siregar, MNuhHudawi
  Terbitan: (2013)
• Kualitas Yoghurt Set Dengan Penambahan Berbagai Konsentrasi Pati Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L) Ikat Silang Terhadap Viskositas, Sineresis, Kadar Keasaman Dan Total Bakteri Asam Laktat
  oleh: Purnamasaris, Lita
  Terbitan: (2015)
• Pengaruh Penambahan Pati Sagu Modifikasi Ikat Silang Terhadap Kualitas Yoghurt Set Ditinjau Dari Nilai Viskositas, Sineresis, Kadar Keasaman Dan Total Bakteri Asam Laktat
  oleh: Ramdhani, SupiyahPuteri
  Terbitan: (2015)