Skip to content
Toggle navigation
Tentang IOS
Join Us
Hubungi Kami
Organisasi Mitra
Akun Anda
Keluar
Masuk
Bahasa Indonesia
Bahasa Indonesia
English
Semua Kolom
Judul
Pengarang
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Cari
Lanjutan
Cari
PENGARUH BLANCHING DAN DEHIDRA...
Preview
Koleksi Nasional
Sitasi Cantuman
Kirim via Email
Ekspor Cantuman
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Favorit
PENGARUH BLANCHING DAN DEHIDRASI OSMOSIS DALAM LARUTAN MADU TERHADAP WAKTU PENGERINGAN, SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI PEPAYA KERING
Tersimpan di:
Main Author:
Kristina, Maria
Format:
Thesis
NonPeerReviewed
Book
Bahasa:
eng
Terbitan:
,
2006
Subjects:
630 Agriculture
Online Access:
http://repository.unika.ac.id/6913/1/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20COVER.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/2/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20BAB%20I.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/3/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20BAB%20II.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/4/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20BAB%20III.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/5/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20BAB%20IV.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/6/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20BAB%20V.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/7/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/8/03.70.0077%20Maria%20Kristina%20LAMPIRAN.pdf
http://repository.unika.ac.id/6913/
Lokasi
Deskripsi
Daftar Isi
Preview
Tampilan Petugas
Lihat Juga
Pengaruh Metode Blanching, Metode Dehidrasi Osmosis dan Penggunaan Asam Sitrat Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Manisan Kering Pepaya (Carica papaya L.) Selama Penyimpanan
oleh: Pranoto, Aristia Agustina
Terbitan: (2007)
PENGARUH DEHIDRASI OSMOSIS TERHADAP LAJU PENGERINGAN DAN SIFAT FISIKOKIMIA SERTA SENSORI MANISAN KERING PISANG (Musa paradisiaca L. varietas KEPOK PUTIH) DENGAN PENGERINGAN SOLAR TUNNEL
oleh: SAMARTO, ARYANI PRADHANA
Terbitan: (2007)
PENGARUH PERLAKUAN PERENDAMAN, WAKTU BLANCHING, DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIOKIMIAWI DAN SENSORIS MANISAN KERING MANGGA
oleh: SANJAYA, FANNY AGNES
Terbitan: (2007)
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI LARUTAN GULA DAN SUHU PERENDAMAN SELAMA PERENDAMAN (DEHIDRASI OSMOSIS) DAN PENGERINGAN TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR DAN KADAR SUKROSA SERTA KEKERASAN MANISAN KERING LABU KUNING
oleh: KURNIAWAN, ROBERT
Terbitan: (2008)
PENGARUH METODA PENGGILASAN, BLANCHING, DAN PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIOKIMIA DAN SENSORIS MANISAN KERING BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.)
oleh: Kusumawati, Amelia
Terbitan: (2008)
×
Loading...
