Penambahan Gum Arab Pada Minuman Madu Sari Buah Jambu Merah (Psidium Guajava) Ditinjau Dari Ph, Viskositas, Tpc, Dan Mutu Organoleptik
| Main Author: | Gitawuri, Ganes |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/137235/1/GANES_GITAWURI_105050100111101.pdf http://repository.ub.ac.id/137235/ |
| ISBN: |
1050501001111 |
|---|