Penambahan Gum Arab Pada Minuman Madu Sari Buah Jambu Merah (Psidium Guajava) Ditinjau Dari Ph, Viskositas, Tpc, Dan Mutu Organoleptik

Main Author: Gitawuri, Ganes
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2014
Subjects:
Online Access: http://repository.ub.ac.id/137235/1/GANES_GITAWURI_105050100111101.pdf
http://repository.ub.ac.id/137235/

Internet

http://repository.ub.ac.id/137235/1/GANES_GITAWURI_105050100111101.pdf
http://repository.ub.ac.id/137235/

Lokasi

Koleksi Repository Universitas Brawijaya
Gedung Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi Universitas Brawijaya
Kota MALANG
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.