Deskripsi: Pengaruh Substitusi Daging Sapi Dengan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Dan Tempe Terhadap Mutu Protein, Zat Besi Dan Mutu Organoleptik Saus Spaghetti Bolognese Sebagai Alternatif Diet Vegetarian

Main Author:	Setyohadi, MiefQur`anin
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	613.2 Dietetics
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/124580/1/8._BAB_6.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/2/10._Daftar_Pustaka.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/2/9._BAB_7.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/3/2._Abstrak_Indonesia_%2B_Inggris.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/4/1._Cover_%2B_Daftar_isi.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/5/11._Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/6/3._BAB_1.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/7/4._BAB_2.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/7/5._BAB_3.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/8/6._BAB_4.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/9/7._BAB_5.pdf http://repository.ub.ac.id/124580/

Description not available.