Lihat Juga

• Pengaruh Substitusi Tepung Susu Skim dengan Tepung Spirulina (Spirulina platensis) pada Es Krim Terhadap Perubahan Kadar Protein, Mutu Mikrobiologi, dan Mutu Organoleptik
  oleh: Injaya, Rocky
  Terbitan: (2012)
• Pengaruh Substitusi Tepung Spirulina (Spirulina plantesis) pada Es Krim Terhadap Mutu Zat Gizi (Total Karoten) dan Mutu Mikrobiologi
  oleh: Wardana, DwiKusuma
  Terbitan: (2012)
• Pengaruh Substitusi Tepung Teri (Stolephorus.sp) terhadap Daya Patah, Kandungan Zat Gizi (Karbohidrat, Protein, Lemak, Kadar Air), dan Mutu Organoleptik pada Produk Mie Instan
  oleh: AlHabsy, Yasmin
  Terbitan: (2013)
• Pengaruh Penambahan Kombinasi Susu Skim dan Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) pada Pembuatan Es Krim Terhadap Kadar Lemak, Kadar Zat Besi, dan Mutu Organoleptik
  oleh: Nur`aisyah, Putririma
  Terbitan: (2013)
• Pengaruh Substitusi Tepung Tempe pada Flakes Berbahan Dasar Tepung Maizena Terhadap Nilai Zat Gizi, Mutu Organoleptik, dan Fisik
  oleh: Rohmawati, AhadaAmilia
  Terbitan: (2013)