PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP MASA SIMPAN PADA SUHU KAMAR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni)
| Main Author: | KURNIAWAN SIDIQ SUTIKNO , 1414051053 |
|---|---|
| Format: | Bachelors NonPeerReviewed Book Report |
| Terbitan: |
FAKULTAS PERTANIAN
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unila.ac.id/55106/1/ABSTRAK.pdf http://digilib.unila.ac.id/55106/2/SKRIPSI%20FULL.pdf http://digilib.unila.ac.id/55106/3/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf http://digilib.unila.ac.id/55106/ |
Internet
http://digilib.unila.ac.id/55106/1/ABSTRAK.pdfhttp://digilib.unila.ac.id/55106/2/SKRIPSI%20FULL.pdf
http://digilib.unila.ac.id/55106/3/SKRIPSI%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf
http://digilib.unila.ac.id/55106/
Lokasi
| Koleksi | Digital Repository Unila |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lampung |
| Institusi | Universitas Lampung |
| Kota | KOTA BANDAR LAMPUNG |
| Provinsi | LAMPUNG |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |