KAJIAN KARAKTERISTIK KERUPUK KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L) YANG DIPERKAYA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis)
| Main Authors: | NUR HARTINAH ANGGRIANY, 133020411, Tantan Widiantara, DS, Willy Pranata Wijadja, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/1224/1/cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/1224/2/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/1224/13/Skripsi%20Nur%20Hartinah%20Anggriany.docx http://repository.unpas.ac.id/1224/ http://teknik.unpas.ac.id |