Kadar Serat Pangan Dan Sifat Organoleptik Cookies Dengan Penambahan Tepung Biji Kluwih (Antocarpus communis ) Dan Angkak Sebagai Pewarna Alami
| Main Author: | Murdopo, Murdopo |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/29551/1/HALAMAN_DEPAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/3/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/5/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/10/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/11/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/13/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/15/LAMPIRAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/17/NASKAH_PUBLIKASI.pdf http://eprints.ums.ac.id/29551/ |