Lokasi: PEMBUATAN GEL GELATIN DARI TULANG IKAN TENGGIRI DENGAN PENAMBAHAN α-CASEIN SUSU SAPI MURNI (VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI PELARUT)

Main Author:	Guhartini, -
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2017
Subjects:	TP Chemical technology
Online Access:	http://eprints.polsri.ac.id/5135/1/FILE%20I.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/2/FILE%20II.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/3/FILE%20III.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/4/FILE%20IV.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/5/FILE%20V.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/6/FILE%20VI.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/7/FILE%20VII.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/8/FILE%20VIII.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5135/

Koleksi	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Gedung	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Institusi	Politeknik Negeri Sriwijaya
Kota	KOTA PALEMBANG
Provinsi	SUMATERA SELATAN
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.