Lokasi: PEMANFAATAN TULANG IKAN TENGGIRI MENJADI GEL GELATIN DENGAN PENAMBAHAN α-CASEIN SUSU SAPI MURNI (VARIASI TEMPERATUR EKSTRAKSI DAN PELARUT)

Main Author:	TURIYA, HIKMA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2017
Subjects:	TP Chemical technology
Online Access:	http://eprints.polsri.ac.id/5136/1/File%20I.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/2/File%20II.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/3/File%20III.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/4/File%20IV.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/5/File%20V.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/6/File%20VI.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/7/File%20VII.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/8/File%20VIII.pdf http://eprints.polsri.ac.id/5136/

Koleksi	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Gedung	Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
Institusi	Politeknik Negeri Sriwijaya
Kota	KOTA PALEMBANG
Provinsi	SUMATERA SELATAN
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.