Pemanfaatan khitosan sebagai bahan tambahan makanan alami pada pembuatan bakso sehat dan aman
| Main Author: | Nugrahani Astuti (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Negeri (Surabaya). Lembaga Penelitian (-) |
| Other Authors: | Lucia Tri Pangesthi (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2008
|