Mempelajari peranan xanthan gum dalam meningkatkan functional agent protein bungkil kacang tanah laporan penelitian dosen muda
| Main Author: | Eny Sumaryati, 1960- (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Malang :
Fakultas Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Widyagama Malang
, 2006
|
| Subjects: |
| Physical Description: |
vi, 37 lembar : ilus. ; 29 cm |
|---|---|
| Bibliography: |
Bibliografi : lembar 23 |