KADAR LEMAK KASAR, JUMLAH Salmonella DAN NILAI ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING SAPI DENGAN FILLER TEPUNG JAGUNG FERMENTASI SELAMA MASA PENYIMPANAN PADA SUHU FREEZER
| Main Author: | ALFARISI, ALFARISI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/2358/1/Skripsi%20Alfarisi.pdf http://eprints.unram.ac.id/2358/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/2358/1/Skripsi%20Alfarisi.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/2358/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |