Analisa Pengaruh Variasi Komposisi Tepung Komposit dan Perubahan Sifat Fisik Beras Analog Kulit Apel Manalagi (Malus sylvestris Mill)
| Main Authors: | Anggraeni, Esthy Dwi, La Choviya Hawa,, S.TP., M.P., Ph.D, Rini Yulianingsih,, STP., MT., Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195123/1/Esthy%20Dwi%20Anggraeni.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195123/ |