Lokasi: Pengaruh Lama Fermentasi Jali (Coix lacryma jobi-L) Pada Proses Pembuatan Tepung Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Cookies dan Roti Tawar

Main Author:	Syahputri, DwiArinda
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	338.1 Agriculture
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/149813/1/bab_2.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/2/bab_1.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/3/bab_3.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/4/bab_5.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/5/bab_4.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/6/COVER.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/7/DAFTAR_ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/8/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/9/LEMBAR_PERSETUJUAN.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/9/PERNYATAAN_KEASLIAN_SKRIPSI.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/10/RINGKASAN.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/11/KATA_PENGANTAR.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/12/RIWAYAT_HIDUP.pdf http://repository.ub.ac.id/149813/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.