Pengaruh Penambahan Daun Kemangi (Ocimum Basilicum L.) Pada Pembuatan Telur Asin Terhadap Kadar Garam, Kadar Lemak, Kadar Asam Lemak Bebas (Ffa) Dan Warna Kuning Telur
| Main Author: | Ramadhani, Putri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138232/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_DAUN_KEMANGI_PADA_TELUR_ASIN.pdf http://repository.ub.ac.id/138232/1/SKRIPSI_PUTRI_RAMADHANI_%28135050107111038%29.pdf http://repository.ub.ac.id/138232/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/138232/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_DAUN_KEMANGI_PADA_TELUR_ASIN.pdfhttp://repository.ub.ac.id/138232/1/SKRIPSI_PUTRI_RAMADHANI_%28135050107111038%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/138232/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |