Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas Blackie) Terhadap Sifat Fisiko-Kimia Dan Mutu Organoleptik Bakso Broiler
| Main Author: | Ningrum, DytaLybria |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book Lainnya |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138109/1/kata_pengantar_-_daftar_lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/138109/2/ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/138109/3/sampul.pdf http://repository.ub.ac.id/138109/ |