PENGARUH RASIO PENGGUNAAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG MAIZENA TERHADAP KADAR PROTEIN DAN TEKSTUR NUGGET KAKI AYAM
| Main Author: | Ariandi, Slamet |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/4282/1/PENGARUH_RASIO_PENGGUNAAN_TEPUNG_TERIGU_DAN_TEPUNG_MAIZENA_TERHADAP_KADAR_PROTEIN_DAN_TEKSTUR_NUGGET_KAKI_AYAM.pdf http://eprints.umm.ac.id/4282/ |
Internet
http://eprints.umm.ac.id/4282/1/PENGARUH_RASIO_PENGGUNAAN_TEPUNG_TERIGU_DAN_TEPUNG_MAIZENA_TERHADAP_KADAR_PROTEIN_DAN_TEKSTUR_NUGGET_KAKI_AYAM.pdfhttp://eprints.umm.ac.id/4282/
Lokasi
| Koleksi | UMM Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |