Pengaruh proporsi pisang kepok putih dan daging dada ayam terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik nugget
| Main Author: | Nadya, . |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Widya Mandala Catholic University Surabaya
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/12523/1/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/12523/1/BAB%201.pdf http://repository.wima.ac.id/12523/2/BAB%202.pdf http://repository.wima.ac.id/12523/3/BAB%203.pdf http://repository.wima.ac.id/12523/4/BAB%204.pdf http://repository.wima.ac.id/12523/5/LAMPIRAN.pdf http://repository.wima.ac.id/12523/ |