Aplikasi khitosan sebagai bahan tambahan makanan (Pengawet dan penstabil) serta sifat hipokholesterolemik pada tikus sprague dawley
| Main Author: | Erryana Martati (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Brawijaya (-) |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|