Mikrienkapsulasi asam lemak kaya omega-3 dari proses asidolisis antara minyak makan merah dan ikan tuna dengan biokatalis lipase dedak padi

Main Author: Wahyuningsih (-)
Corporate Authors: Universitas Diponegoro. Fakultas Teknik (-)
Other Authors: Margaretha tuti Susanti (-), Moh.Endy Yulianto
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2010
LEADER 01011cam a2200277 a 4500
001 INLIS000000000340321
005 20111026151042.42
006 aa###g#b###z00010#
007 ta
008 111026s2010####io#a###g#b###z00010#ind##
035 # # |a 0010-53126060 
040 # # |a JKPNPNA  |b ind 
090 # # |a CB[G]-D.12 10-2384 
100 0 # |a Wahyuningsih 
245 1 0 |a Mikrienkapsulasi asam lemak kaya omega-3 dari proses asidolisis antara minyak makan merah dan ikan tuna dengan biokatalis lipase dedak padi /  |c Wahyuningsih, Margaretha Tuti Susanti, Moh. Endy Yulianto 
260 # # |c 2010 
300 # # |a vii, 48 lembar ;  |c ilus.berwarna :  |c 29 cm. 
500 # # |a Penelitian disahkan oleh Fakultas Teknik Universitas Diponegoro 
504 # # |a Bibliografi : lembar 38-40 
700 0 # |a Margaretha tuti Susanti 
700 0 # |a Moh.Endy Yulianto 
710 2 # |a Universitas Diponegoro.  |b Fakultas Teknik 
850 # # |a JKPNPNA 
900 # # |a 00745nbm**2200012*a*4500 
902 # # |a INDOLI2:26-OCT-11*INDOLI2:26-OCT-11* 
999 # # |a 2384/DM[G]/D/10