Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari:
  • Koleksi Nasional
Menampilkan 1 - 20 of 29 untuk pencarian: '', lama mencari: 0.15s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
Studi perendaman kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dalam larutan bahan pengeras pada pengolahan manisan kering
Article info application/pdf eJournal
oleh Astuti, Tika Widia, Yuliani, Yuliani, Rahmadi, Anton
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2019
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2415
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Analisis finansial usaha sapi potong peternakan rakyat di Kecamatan Sebulu Kabupaten Kutai Kartanegara
Article info The characteristics of the research are based on the target respondents. The main criterion is the rural beef cattle business with a minimum of two beef cattle owners, the breeder is not in a condition to receive beef cattle assistance from the government application/pdf eJournal
oleh Mayulu, Hamdi, Ergi, Ergi, Haris, Muh Ichsan, Soepriyadi, Agus
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-3624
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Karakteristik organoleptik dan kimia tape singkong (Manihot esculenta) varietas mentega dengan pra-perlakuan perendaman dalam sari buah nangka (Artocarpus heterophyllus)
Article info Research application/pdf eJournal
oleh Syarumsyah, Hudaida, Alhafidz, Hakim, Marwati, Marwati
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-4121
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh formulasi daging kelinci dan ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) terhadap sifat kimia dan organoleptik bakso
Article info application/pdf eJournal
oleh Ariyani, Munna, Syahrumsyah, Hudaida, Agustin, Sukmiyati
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2019
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2410
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh formulasi tepung terigu dan daun singkong bubuk terhadap sifat sensoris nugget vegetarian jamur merang (Volvariella volvacea)
Article info application/pdf eJournal
oleh Dianovita, Chardina, Gardiarini, Praseptia
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2848
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh formulasi karagenan dan EVSpectra(R) terhadap sifat organoleptik dan penerimaan pasar produk jelly oximata
Article info application/pdf eJournal
oleh Ibrahim, Abdullah, Rahmadi, Anton, Prabowo, Sulistyo
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-4181
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Hubungan ketahanan pangan keluarga dengan kemampuan ibu dalam memenuhi kebutuhan vitamin dari buah dan sayur pada masa pandemi Covid-19
Article info application/pdf eJournal
oleh Palayukan, Silvester Gusti Kurniawan, Saragih, Bernatal, Marwati, Marwati
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-5314
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh jenis plastik kemasan terhadap sifat kimia, mikrobiologi dan sensoris selama masa simpan kue kacang produksi beberapa UMKM di kota Samarinda dan Balikpapan
Article info application/pdf eJournal
oleh Tholhah, Tholhah, Candra, Krishna Purnawan
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2019
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2414
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Formulasi tepung terigu, mocaf dan pure labu kuning (Cucurbita moschata) terhadap kadar serta kasar, lemak dan karakteristik sensoris bolu kukus
Article info application/pdf eJournal
oleh Radiani, Astri, Syahrumsyah, Hudaida, Saragih, Bernatal
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-3917
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Perubahan populasi bakteri asam laktat, kapang/khamir, keasaman dan respons sensoris yoghurt durian
Article info application/pdf eJournal
oleh Emmawati, Aswita, Rizaini, Rafly, Rahmadi, Anton
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-5131
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Penentuan karakteristik fisiko-kimia beberapa jenis madu menggunakan metode konvensional dan metode kimia
Article info Research application/pdf eJournal
oleh Prabowo, Sulistyo, Yuliani, Yuliani, Prayitno, Yudha Agus, Lestari, Kholida, Kusesvara, Aprillia
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2685
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh pemberian cuka mandai terhadap kadar kolesterol total, lipoprotein dan trigliserida pada mencit (Mus musculus) dengan induksi kuning telur
Article info application/pdf eJournal
oleh Mariana, Mariana, Rahmadi, Anton, Syahrumsyah, Hudaida
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-3918
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Karakteristik organoleptik dan kadar serat kasar abon dari formulasi daging ikan patin dan jantung pisang kepok
Article info application/pdf eJournal
oleh Yuliani, Yuliani, Septiansyah, Andre, Emmawati, Aswita
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-5485
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh lama blansir terhadap sifat fisikokimia dan sensoris tepung kentang udara (Dioscorea bulbifera L.)
Article info application/pdf eJournal
oleh Agustin, Noera Dellya, Saragih, Bernatal, Prabowo, Sulistyo
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2019
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2413
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Profil organoleptik sambal segar andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) dan batang kecombrang (Etlingera elatior) muda
Article info Research application/pdf eJournal
oleh Naibaho, Netty Maria, Damanik, Novia S, Syauqi, Anis
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-3842
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh formula jantung pisang kepok (Musa acuminata x balbisiana) dan daging ikan patin (Pangasius pangasius) terhadap nilai gizi abon
Article info application/pdf eJournal
oleh Aisah, Siti, Saragih, Bernatal, Yuliani, Yuliani
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-4290
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh Daun Sirih Hijau sebagai Pakan Tambahan Terhadap Pertumbuhan dan Kualitas Daging Itik Alabio
Article info application/pdf eJournal
oleh Yusuf, Roosena, Sudirman, Sudirman, Maulana, Bagus Arif, Harnita, Harnita
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2482
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Karakterisasi bakteri pektinolitik dari limbah kulit jeruk dan karakterisasi pektinase yang dihasilkan serta studi aplikasinya untuk penjernihan sari buah Jeruk Pontianak
Article info quantitative analysis application/pdf eJournal
oleh Widowati, Esti, Utami, Rohula, Nurhartadi, Edhi, Fenny, Fenny
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2020
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-3937
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Respons sensoris dan waktu leleh es krim nabati berbahan sari kedelai dan pisang mauli (Musa sp)
Article info Research application/pdf eJournal
oleh Marwati, Marwati, Prasetyo, Rezki Ade, Yuliani, Yuliani
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2021
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-5660
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap sifat kimia dan sensoris manisan kering buah tomat (Lycopersicum commune L.)
Article info application/pdf eJournal
oleh Wastawati, Wastawati, Marwati, Marwati
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman, 2019
Institusi: Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Gedung: Journal of Tropical AgriFood
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJournal of Tropical AgriFoodIOS14905.article-2412
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
  • 1
  • 2
  • Next »
  • [2]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Other: IOS14905
Sektor
29 Library University 29
Institusi
29 Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Koleksi
29 Journal of Tropical AgriFood
Format
29 Journal Article 29 EJournal 29 29 Other 29 Info 29 The characteristics of the research are based on the target respondents. The main criterion is the rural beef cattle business with a minimum of two beef cattle owners, the breeder is not in a condition to receive beef cattle assistance from the government 1 Quantitative analysis 1 more ... 28 File Application/pdf 28 7 Report Research 7 less ...
Topik
12 Food Science and Technology 3 Life Sciences 2 abon 2 buah naga 2 es krim 2 ikan patin more ... 2 karagenan 2 tepung 1 Aditif Pakan 1 Agar-agar 1 Agriculture 1 Animal Feed Nutrition (Ruminant Nutrition) 1 Animal Husbandry 1 Animal husbandry 1 Anjasmoro 1 Antioksidan 1 Bakteri pektinolitik 1 Bolu Kukus 1 CMC 1 Cuka Mandai 1 Daging kelinci 1 Durian 1 EVSpectra 1 Food Chemistry 1 Food Security 1 Food microbiology 1 Food science and technology 1 Hibiscus sabdariffa 1 Itik Alabio 1 Jeruk Pontianak 1 Kebijakan 1 Kedelai 1 Kentang udara 1 Kolang-kaling 1 Kolesterol 1 Labu Kuning 1 Mocaf 1 Mutu produk 1 Pektinase 1 Pemberdayaan 1 Penjernihan Sari Buah 1 Sirih 1 Survey 1 Teknologi Hasil Pertanian 1 Tepung Terigu 1 Waktu Inkubasi 1 Yoghurt Buah; Suhu Fermentasi 1 analisis 1 analysis 1 and socioeconomic farming less ...
Pengarang
6 Yuliani, Yuliani 5 Saragih, Bernatal 4 Marwati, Marwati 4 Rahmadi, Anton 4 Syahrumsyah, Hudaida 3 Emmawati, Aswita more ... 3 Mayulu, Hamdi 3 Prabowo, Sulistyo 2 Agustin, Sukmiyati 1 Adhyatma, Adhyatma 1 Agustin, Noera Dellya 1 Aisah, Siti 1 Alhafidz, Hakim 1 Amaliah, Nur 1 Andriyani, Yulian 1 Andullah, Syahrial 1 Ariyani, Munna 1 Astuti, Tika Widia 1 Candra, Krishna Purnawan 1 Christyanto, Marry 1 Damanik, Novia S 1 Daru, Taufan Purwokusumaning 1 Dewantara, Meggy 1 Dianovita, Chardina 1 Ergi, Ergi 1 Farida, Farida 1 Fenny, Fenny 1 Gardiarini, Praseptia 1 Haris, Muh Ichsan 1 Harnita, Harnita 1 Ibrahim, Abdullah 1 Irfan, Zul 1 Kusesvara, Aprillia 1 L, Kristoporus 1 Lestari, Kholida 1 Mariana, Mariana 1 Maulana, Bagus Arif 1 Naibaho, Netty Maria 1 Natan, Firdaus 1 Nurhartadi, Edhi 1 Palayukan, Silvester Gusti Kurniawan 1 Pane, Ronita 1 Prasetyo, Rezki Ade 1 Prayitno, Yudha Agus 1 Rachmawati, Maulida 1 Radiani, Astri 1 Rizaini, Rafly 1 Roswita, Rifda 1 Septiansyah, Andre 1 Simorangkir, Priscila less ...
Bahasa
28 eng
Tahun
12 2020 11 2021 6 2019
Penerbit
29 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...