KARAKTERISTIK KIMIA, ORGANOLEPTIK DAN MIKROBIOLOGI MIE BASAH BERBASIS BAHAN UTAMA PATI SAGU (Metroxylon sagu Rottb) DAN TAPIOKA (Manihot esculenta Crantz)
| Main Authors: | Haryanto, Yudi, Bonodikun, Bonodikun, Syafnil, Syafnil |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/17752/1/skripsi%20utuh%20yudi%20fix.pdf http://repository.unib.ac.id/17752/ |