ANALISIS SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca Linn) DAN TAPIOKA (Manihot esculenta Crantz) PADA PEMBUATAN MIE KERING
| Main Authors: | Saputra S, Owiko, Bonodikun, Bonodikun, Syafrial, Syafrial |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/18618/1/Owiko%20Saputra%20S%20SKRIPSI.pdf http://repository.unib.ac.id/18618/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/18618/1/Owiko%20Saputra%20S%20SKRIPSI.pdfhttp://repository.unib.ac.id/18618/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |