PENGARUH LAMA PEREBUSAN DALAM MINYAK GORENG DAN UKURAN POTONGAN KULIT TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN PENGEMBANGAN KERUPUK KULIT KERBAU
| Main Author: | IBRAHIM, IBRAHIM |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/12599/1/JURNAL%20IBRAHIM.docx http://eprints.unram.ac.id/12599/2/~%24ripsiku%20-%20Copy.doc http://eprints.unram.ac.id/12599/ |