PENGARUH LAMA PENGERINGAN KULIT SAPI TERHADAP KUALITAS KERUPUK JANGEK DENGAN SOLAR TUNNEL DRYER TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, UJI TEKSTUR DAN UJI ORGANOLEPTIK DI IRT AULIA
| Main Author: | ANDRE, SAIFUL |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/13844/1/abstrak.pdf http://scholar.unand.ac.id/13844/2/BAB%20I%20pdf.pdf http://scholar.unand.ac.id/13844/3/BAB%20V.%20SIMPULAN.pdf http://scholar.unand.ac.id/13844/4/Daftar%20Pustaka.pdf http://scholar.unand.ac.id/13844/5/skripsi%20lengkap.pdf http://scholar.unand.ac.id/13844/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/13844/1/abstrak.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/13844/2/BAB%20I%20pdf.pdf
http://scholar.unand.ac.id/13844/3/BAB%20V.%20SIMPULAN.pdf
http://scholar.unand.ac.id/13844/4/Daftar%20Pustaka.pdf
http://scholar.unand.ac.id/13844/5/skripsi%20lengkap.pdf
http://scholar.unand.ac.id/13844/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |