Pengaruh Perbedaan Teknik Penyeduhan dan Rasio Penambahan Jahe (Zingiber officinale) Terhadap Sifat Kimia, Fisik, dan Organoleptik Teh Cascara
| Main Authors: | Djannah, Ajeng Khorirodatul, Wenny Bekti Sunarharum, STP., M.Food.St., Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191568/1/0520100047%20-%20Ajeng%20Khorirodatul%20Djannah.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191568/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191568/1/0520100047%20-%20Ajeng%20Khorirodatul%20Djannah.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191568/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |