Pengaruh Penambahan Tepung Maizena Terhadap Karakteristik Daging Tiruan Berbahan Dasar Tempe Gembus Dan Tempe Koro Benguk (Mucuna Pruriens)

Main Author: Setyowati, Titin
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2018
Subjects:
Online Access: http://repository.ub.ac.id/181591/1/TITIN%20SETYOWATI%20%282%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/181591/

Internet

http://repository.ub.ac.id/181591/1/TITIN%20SETYOWATI%20%282%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/181591/

Lokasi

Koleksi Repository Universitas Brawijaya
Gedung Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi Universitas Brawijaya
Kota MALANG
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.