Pembuatan Muffin Non Terigu Dari Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) (Kajian Konsentrasi Glukomanan Dan Tingkat Subtitusi Tepung Jagung)
| Main Author: | Dewi, PutriSatika |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/151386/1/Putri_Satika_Dewi-135100101111019-Pembuatan_muffin_non_terigu_dati_tepung_mocaf_%28kajian_konsentrasi_glukomanan_dan_tingkat_subtitusi_tepung_jagung%29.pdf http://repository.ub.ac.id/151386/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/151386/1/Putri_Satika_Dewi-135100101111019-Pembuatan_muffin_non_terigu_dati_tepung_mocaf_%28kajian_konsentrasi_glukomanan_dan_tingkat_subtitusi_tepung_jagung%29.pdfhttp://repository.ub.ac.id/151386/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |