Pemanfaatan Beras Pratanak Sebagai Bahan Baku Pembuatan Cookies (Kajian Proporsi Tepung Beras Pratanak dengan Tepung Terigu dan Penambahan Shortening)
| Main Author: | Sholikhah, FaridatulSiti |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149848/1/Laporan_Fix.pdf http://repository.ub.ac.id/149848/2/DAFTAR_ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/149848/ |