Pengaruh Waktu Pengukusan dan Tekanan Uap Air Autoclave Terhadap Mutu Keripik Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium) Secara Organoleptik
| Main Author: | Dwiantono, Besta |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149071/1/jurnal_penelitian.pdf http://repository.ub.ac.id/149071/2/Laporan_Skripsi.pdf http://repository.ub.ac.id/149071/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/149071/1/jurnal_penelitian.pdfhttp://repository.ub.ac.id/149071/2/Laporan_Skripsi.pdf
http://repository.ub.ac.id/149071/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |