Pengaruh Proporsi Penggunaan Tepung Komposit (Terigu, Mocaf, Edamame) Terhadap Sifat Fisik Kimia Dan Organoleptik Mie Kering
| Main Author: | N, RudyPanca |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148998/1/Skripsi_Pengaruh_Penggunaan_Tepung_Komposit_%28Terigu%2CMocaf%2CEdamame%29_Mie_Kering_BAB_I%2CII%2CIII%2CIV%2CV.pdf http://repository.ub.ac.id/148998/ |