Pengaruh Proporsi Penggunaan Tepung Komposit (Terigu, Mocaf, Edamame) Terhadap Sifat Fisik Kimia Dan Organoleptik Mie Kering
| Main Author: | N, RudyPanca |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/148998/1/Skripsi_Pengaruh_Penggunaan_Tepung_Komposit_%28Terigu%2CMocaf%2CEdamame%29_Mie_Kering_BAB_I%2CII%2CIII%2CIV%2CV.pdf http://repository.ub.ac.id/148998/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/148998/1/Skripsi_Pengaruh_Penggunaan_Tepung_Komposit_%28Terigu%2CMocaf%2CEdamame%29_Mie_Kering_BAB_I%2CII%2CIII%2CIV%2CV.pdfhttp://repository.ub.ac.id/148998/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |