Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik Cookies Koro Pedang (Canavalia ensiformis), Kajian Lama Perendaman Biji Koro dan Proporsi Penambahan Tepung Koro Pedang
| Main Author: | AhmadMahfud |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/147812/1/050700498.pdf http://repository.ub.ac.id/147812/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/147812/1/050700498.pdfhttp://repository.ub.ac.id/147812/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |