Substitusi Tepung Tapioka Dengan Pati Biji Nangka Terhadap Kualitas Kimiawi Bakso Ayam
| Main Author: | Widhyanto, Dimas |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138052/1/SKRIPSI_FIX.pdf http://repository.ub.ac.id/138052/2/Jurnal_Pati_Biji_Nangka_Kimiawi.pdf http://repository.ub.ac.id/138052/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/138052/1/SKRIPSI_FIX.pdfhttp://repository.ub.ac.id/138052/2/Jurnal_Pati_Biji_Nangka_Kimiawi.pdf
http://repository.ub.ac.id/138052/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |