Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Pengaruh Lama Fermentasi Telur...
  • Deskripsi
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Pengaruh Lama Fermentasi Telur Utuh Terhadap Kualitas Tepung Telur Metode Pan Drying Ditinjau Dari Ph, Gula Reduksi, Lemak Dan Warna

Tersimpan di:
Main Author: Fidianty, AgnesiaAndria
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2013
Subjects:
636 Animal husbandry
Online Access: http://repository.ub.ac.id/137048/1/PENGARUH_LAMA_FERMENTASI_TELUR_UTUH_TERHADAP_KUALITAS_TEPUNG_TELUR_METODE_PAN_DRYING_DITINJAU_DARI_pH.pdf
http://repository.ub.ac.id/137048/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas
Description not available.

Lihat Juga

  • Pengaruh Lama Fermentasi Yang Berbeda Pada Pembuatan Tepung Telur Utuh Pan Drying Ditinjau Dari Kadar Lemak Dan Profil Protein
    oleh: Aprilina, ParamitaDian
    Terbitan: (2014)
  • Pengaruh Lama Fermentasi Yang Berbeda Pada Pembuatan Tepung Telur Pan Drying Terhadap Kadar Air, Rendemen, Daya Buih Dan Kestabilan Buih
    oleh: Romantica, Ellza
    Terbitan: (2013)
  • Pengaruh Waktu Pengeringan Yang Berbeda Dengan Metode Pan Drying Pada Tepung Telur Asin Ditinjau Dari Rendemen, Stabilitas Buih, Dan Mutu Organoleptik
    oleh: Meliza, Zara, et al.
    Terbitan: (2020)
  • Kualitas Fisikokimia Tepung Telur Itik Metode Pan Drying Dengan Penambahan Lactobacillus Lactis
    oleh: Firmansyah, FandyBagus
    Terbitan: (2017)
  • Pengaruh Penambahan Tepung Teh Hijau (Camellia sinensis) dalam Ransum Terhadap Jumlah Telur, Warna Kuning Telur dan Kandungan Lemak Kuning Telur pada Ayam Petelur
    oleh: ArikChusniyawati
    Terbitan: (2009)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...