Lokasi: Pengaruh Waktu Pengeringan Yang Berbeda Dengan Metode Pan Drying Pada Tepung Telur Asin Ditinjau Dari Rendemen, Stabilitas Buih, Dan Mutu Organoleptik

Main Authors:	Meliza, Zara, Dr. Herly Evanuarini, S.Pt., MP
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2020
Subjects:	636 Animal husbandry
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/186942/1/165050107111194_BAB%205.pdf http://repository.ub.ac.id/186942/2/165050107111194_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/186942/3/165050107111194_BAB%204.pdf http://repository.ub.ac.id/186942/3/165050107111194_BAB%201.pdf http://repository.ub.ac.id/186942/4/165050107111194_BAB%203.pdf http://repository.ub.ac.id/186942/5/165050107111194_BAB%202.pdf http://repository.ub.ac.id/186942/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.