Preview: Pengaruh Substitusi Tepung Tempe pada Flakes Berbahan Dasar Tepung Maizena Terhadap Nilai Zat Gizi, Mutu Organoleptik, dan Fisik

Main Author:	Rohmawati, AhadaAmilia
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2013
Subjects:	613.2 Dietetics
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/123767/1/10._Daftar_Pustaka.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/2/3._BAB_1.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/2/1._Cover_%2B_Daftar_Isi.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/3/11._Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/3/2._Abstrak_Indonesia_%2B_Inggris.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/4/9._BAB_7.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/5/4._BAB_2.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/6/6._BAB_4.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/6/5._BAB_3.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/6/7._BAB_5.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/7/8._BAB_6.pdf http://repository.ub.ac.id/123767/