PENGEMBANGAN ACTIVE EDIBLE COATING BERBASIS KARAGENAN DENGAN BAHAN AKTIF ALAMI UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BAKSO IKAN LELE PADA SUHU RUANG
| Main Author: | SRI MULYANI , 1724051002 |
|---|---|
| Format: | Masters NonPeerReviewed Book Report |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unila.ac.id/57798/1/ABSTRAK.pdf http://digilib.unila.ac.id/57798/10/TESIS%20FULL.pdf http://digilib.unila.ac.id/57798/9/TESIS%20TANPA%20BAB%20PEMBAHASAN.pdf http://digilib.unila.ac.id/57798/ |