PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.)
| Main Author: | NN, Zahroh Hayati Octarini1, Neti Yuliana2, Siti Nurdjanah2 |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book Report |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unila.ac.id/20358/1/ABSTRAK%20ZAHROH%20H%20OCTARINI%20THP.pdf http://digilib.unila.ac.id/20358/ |
Internet
http://digilib.unila.ac.id/20358/1/ABSTRAK%20ZAHROH%20H%20OCTARINI%20THP.pdfhttp://digilib.unila.ac.id/20358/
Lokasi
| Koleksi | Digital Repository Unila |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lampung |
| Institusi | Universitas Lampung |
| Kota | KOTA BANDAR LAMPUNG |
| Provinsi | LAMPUNG |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |