KAJIAN PENGGUNAAN KITOSAN DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagius) SEBAGAI EDIBLE COATING UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN FILLET IKAN NILA
| Main Author: | Aryani, Desita Bella |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/51120/1/BAB%20I.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/2/BAB%20II.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/3/BAB%20III.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/4/BAB%20IV.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/5/BAB%20V.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/6/LAMPIRAN.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/7/PENDAHULUAN.pdf http://eprints.umm.ac.id/51120/ |