KAJIAN KUALITAS FRUIT LEATHER BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG AGAR-AGAR DARI RUMPUT LAUT (Gracilaria sp.) DAN GULA
| Main Author: | Rahmania, Dwiya Putri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/41411/1/PENDAHULUAN.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/2/BAB%20I.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/3/BAB%20II.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/4/BAB%20III.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/5/BAB%20IV.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/6/BAB%20V.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/7/LAMPIRAN.pdf http://eprints.umm.ac.id/41411/ |
| Description not available. |