PENGARUH PEMBERIAN CHITOSAN DARI KULIT UDANG DENGAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA TERHADAP KADAR AIR DAN KADAR PROTEIN TAHU
Main Author: | DZIKROTUL KHURRIYAH, SALIS |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2010
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/2042/1/PENGARUH_PEMBERIAN_CHITOSAN_DARI_KULIT_UDANG_DENGAN_LAMA_PERENDAMAN_YANG_BERBEDA_TERHADAP_KADAR_AIR_DAN_KADAR_PROTEIN_TAHU.pdf http://eprints.umm.ac.id/2042/ |