PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI PEKTIN DAN ASAM SITRAT TERHADAP MUTU SELAI SIWALAN (Borassus flabellifer)
| Main Author: | SUGIARTI, LILIK |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/12649/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KONSENTRASI_PEKTIN_DAN_ASAM_SITRAT_TERHADAP_MUTU_SELAI_SIWALAN.pdf http://eprints.umm.ac.id/12649/ |
Internet
http://eprints.umm.ac.id/12649/1/PENGARUH_PENAMBAHAN_KONSENTRASI_PEKTIN_DAN_ASAM_SITRAT_TERHADAP_MUTU_SELAI_SIWALAN.pdfhttp://eprints.umm.ac.id/12649/
Lokasi
| Koleksi | UMM Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |