PENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA DAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (Na5P3O10) TERHADAP KARAKTERISTIK SOUN BERBASIS UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L,.)
| Main Authors: | Choerunisa, 14.302.0393, Dede Zainal Arief, DS, Neneng Suliasih, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/46125/1/Choerunisa_143020393_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/46125/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/46125/1/Choerunisa_143020393_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/46125/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |