PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN TAPIOKA (Manihot utilissima POHL) DAN LAMA PEMANGGANGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FOOD BARS TUTUT (BELLAMNYA JAVANICA)
| Main Authors: | INGGI WULAN SUCI, 113020143, Hasnelly,, DS, WILLY PRANATA WIDJAJA, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/12814/1/cover%20inggi.pdf http://repository.unpas.ac.id/12814/2/abstrak-1%20inggi.pdf http://repository.unpas.ac.id/12814/3/bab%201%20inggi.pdf http://repository.unpas.ac.id/12814/ http://teknik.unpas.ac.id |
| Description not available. |