Pemanfaatan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Es Krim Dengan Pewarna Alami Kunyit (Curcuma domestica)
| Main Author: | Dewi, Kristanti Wuriani |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/24638/1/halaman_depan.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/5/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/6/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/13/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/16/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/19/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/21/lampiran.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/25/Naskah_Publikasi.pdf http://eprints.ums.ac.id/24638/ |