Lokasi: SIFAT FISIK SERTA SENSORIS PADA ES KRIM LOW FAT DAN NON FAT YANG MENGANDUNG TEPUNG BERAS DAN PUTIH TELUR SEBAGAI BAHAN PENGGANTI LEMAK

Main Author:	SOPHIANTI, ELIZABETH PRIMA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2005
Subjects:	660 Chemical engineering
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12153/1/Elizabeth%20P.S_2%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12153/2/Elizabeth%20P.S%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12153/3/Elizabeth%20P.S%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12153/4/Elizabeth%20P.S%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12153/5/Elizabeth%20P.S%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12153/6/Elizabeth%20P.S%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12153/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.